Le noyer d’amazonie ( Bertholletia Excelsa ), est d’autre part appelé noyer du brésil.
Il appartient à la famille des lecythidaceae.
Ce noyer est l’un grands arbres des espaces verts intact d’amérique du sud, pourra mesurer près de 30 m de haut.
Il produit la noix brésilienne, une noix consommable grasse que l’on mange en début de repas.
On la trouve dans les forêts humides longeant le l’amazonie.
Les arbres de la noix brésilienne peuvent produire approximativement 3 quintaux de fruits.
La vente de la noix du Brésil a débutée vers 1600 par des négociants néerlandais.
Des milliers de quintaux de noix du Brésil sont exportés chaque an
Les USA importent 10 tonnes annuellement.
La multiplication de l’espèce se réalise, bien sûr, d’une façon naturelle: si les fruits échouent dans la bonne zone, les graines commenceront à germer.
Celles-ci mettront de six mois à un an pour commencer à germer.
